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2011.07.07 うなぎ蒲焼のおいしい食べ方！！
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材料
うなぎ蒲焼
お酒
うなぎのたれ
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★うなぎ蒲焼をおいしく温める方法★
電子レンジでチンッ！と温めてもいいのですが・・・
ひと手間加えると、焼き立て、身もふっくら、独特な臭みもとれてさらに美味しくなりまーす(^O^)／
�．▲襯潺曠ぅ襪砲Δ覆�をのせて、お酒を全体に少し振りかけます。
�▲�ーブン又は魚焼グリルで焼きます！！
以上！！
これだけで焼き立てのうなぎ蒲焼が味わえまーす！！
もうすぐ「土用の丑」
美味しくうなぎを食べて暑い夏をのりきろー
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2011.04.18 裏ワザ！！ 茎わかめサラダ☆
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材料
茎わかめ
剣山
お好みの野菜
ドレッシング
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�� 華道に使う剣山を用意する
��茎わかめの端っこに剣山を突き刺し反対側へ引き、茎ワカメを裂く。
�Ｎ�いた茎ワカメを食べやすい長さに切る。
��1時間くらいボールで水につけて塩抜きをする。
�イ�好みでドレッシングまたはマヨネーズでどうぞ(^O^)／
茎ワカメは塩抜きに時間がかかるけれど、裂いてしまえば短時間で塩抜きができるので簡単！さっぱりとウマイです。
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2011.04.18 こうなご餅
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材料
鈴鹿こうなごグランプリ
尾崎早苗さんのレシピ
『こうなご餅』
10個分
こうなごくぎ煮５０ｇ
もち粉 １００ｇ
米粉 １００ｇ
粒あん（こしあん） １００ｇ
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�，海Δ覆瓦�ぎ煮をすり鉢ですってつぶしておく。
�△發訴瓦畔栃瓦鬚泙執腓錣察�熱湯を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。
�Ｊ�騰した蒸し器に、ふきんを敷いて、その中に少しづつ、ちぎっただんごを入れて蒸らす。
�い修隆屬砲△鵑海魎櫃瓩討�く。
�ゾ�し上がった、だんごをすり鉢の中に入れて混ぜる。
�� �イ猫い鯤颪濆�む
出来上がり(^O^)／
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2011.04.18 バンビーナ・アラ・すずか（鈴鹿風小女子料理）
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材料
鈴鹿こうなごグランプリ
水越 友里子さんのレシピ
＜4人分＞
・すしあげ 4枚 ・にんにく1片 ・玉ねぎ５０ｇ
・トマト1個 ・小女子 ４０ｇ ・とろけるチーズ２０ｇ
・オリーブ油 小さじ１ ・レタス4枚 ・パセリ少々
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�，垢靴△欧蓮�口を開き、袋状にする（お稲荷さんみたいに）
�△砲鵑砲�、玉ねぎ、トマトはみじん切りにする
��フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。さらに玉ねぎが透き通るまで炒める。
�ぅ肇泪箸魏辰─⊃緤�がだいたいとぶまで炒め、小女子を入れ混ざったら火を止める。
�ァ´，里垢靴△欧豊い肇繊璽困鯑�れ、口をつまようじで止める。
�Ε侫薀ぅ僖鵑脳任果椶�つくまで焼き、半分に切ってレタスと一緒に盛り付ける。パセリをあしらって完成。
バンビーナはイタリア語で「小さな女の子」。
子どもや若い人にも食べて頂けるよう、イタリア風に料理してみました。調味料を一切使用せず、血圧の高い方も安心。
すじあげやチーズにはカルシウムが豊富で、この1品で、1日の必要量の約１/６を摂取できます。お子様のおやつに、お酒のおつまみに、お弁当にいかがですか？？
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2011.03.29 鈴鹿こうなごグランプリ 子どもの作る 白子ランチ
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材料
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鈴鹿こうなごグランプリ
準グランプリ
新小学校５年生の
桐生愛梨ちゃんの作った
『子どもの作る 白子ランチ』
☆こうなごグラタン☆
こうなご
スライス玉ねぎ
ホワイトソース
バター
醤油
とろけるチーズ
パン粉
☆あおさのコンソメスープ☆
あおさ・コンソメの素・じゃこ
☆白子ロール☆
サンドイッチ用パン・のり・スライスチーズ・しそ
白子を満喫できるランチ。
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